MEGA-leckeres Hummus - unser schnelles Yamon - Die Fitmacher. Rezept.

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Die Zutaten:

    • 265 g Kichererbsen aus dem Glas
    • 100 ml kaltes Wasser
    • 1-2 Knoblauchzehen
    • Saft aus einer Zitrone
    • 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL Kreuzkümmel
    • 120 g Tahini
    • 1-2 EL Olivenöl

 Zubereitung:

  1. Die Kichererbsen abgießen, davon 50 ml Kichererbsenwasser auffangen.
  2. Zitrone, Knoblauch, Salz, Tahini, kaltes Wasser und das aufgefangene Kichererbsenwasser im Standmixer glatt mixen.
  3. Nun die Kichererbsen, Olivenöl und Kreuzkümmel dazu geben und ca. 3 Minuten mixen.
  4. Zum Schluss noch abschmecken und eventl. nachwürzen.

Dazu kann man Oliven und Naan-Brot reichen.

Appetit auf mehr? Bei einer Ernährungsberatung lernst du Hülsenfrüchte von ihrer besten Seite kennen... Hier geht es zur Ernährungsberatung von Yamon - Die Fitmacher.

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